Carbognano
01030 Carbognano (VT) mobiletext
Situato su un’altura che domina la valle del Tevere, Carbognano è un affascinante borgo che incanta i visitatori con il suo patrimonio storico e la bellezza dei paesaggi circostanti. Si distingue per i suoi angoli caratteristici e l’atmosfera accogliente, rendendolo un luogo ideale per un turismo slow, lontano dalle rotte più affollate.
Il borgo è dominato dall'imponente Castello Farnese, residenza storica di Giulia ‘la Bella’, che conferisce a Carbognano un fascino particolare. Costruito su una precedente fortezza medievale, il castello non domina il borgo da una posizione sopraelevata come altre fortezze edificate dai Farnese, ma rappresenta piuttosto il fulcro attorno a cui si è sviluppato l'intero paese. Sebbene non sia visitabile internamente, la sua struttura quadrangolare ed il suo maestoso mastio adornato da merli e beccatelli, raccontano storie di un passato ricco di nobiltà e cultura.
Altri punti di interesse sono la Fontana di Piazza ai piedi del Castello, adornata dallo stemma di Carbognano e che butta acqua da tre cannelle, di cui quella centrale con la testa di leone, ed il lavatoio del XVII secolo.
Le gavinelle, un primo piatto tradizionale simile alle fettuccine, preparato con acqua e farina e condita con sugo all’amatriciana, sono una delle specialità gastronomiche più rinomate. Infatti ogni anno a giugno, si celebra l’omonima sagra, un evento che attira numerosi visitatori desiderosi di assaporare i piatti tipici del luogo.
Tra gli eventi più significativi c’è pure l’Infiorata del Corpus Domini che ha luogo tra maggio e giugno, quando le vie del paese si colorano di mille sfumature grazie ai motivi floreali e liturgici che vengono riprodotti a terra lungo il percorso della processione. Mentre un tempo si utilizzavano i petali dei fiori, negli ultimi anni questi sono stati progressivamente sostituiti dalla segatura colorata e dalla farina, che la minuziosa opera dei volontari del posto trasformano in straordinarie opere d’arte.
Grazie alla sua posizione, Carbognano offre anche splendide opportunità per escursioni e trekking tra boschi secolari e rigogliosi noccioleti, ideali per chi ama immergersi nella natura e scoprire la bellezza del paesaggio circostante.
